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신작순 Hsiehya의 일러스트
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料理/鳳梨酥

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4년전

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臺灣的點心-鳳梨酥,其主要原料為麵粉、奶油、蛋、鳳梨醬,吃起來酸酸甜甜,外皮酥脆夾心軟嫩黏牙。
記憶中,小時候很難吃到鳳梨酥,通常是中秋節的時候才有得吃。
後來隨著時代的變遷,現在的糕餅店幾乎都買得到了,甚至有些店家就是專門賣鳳梨酥。
儘管鳳梨酥很好吃,但是我不常買,畢竟它的體積小、價格偏高,通常只有在送禮或節慶的時候才會買來吃。

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