料理/鳳梨酥

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4年前

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臺灣的點心-鳳梨酥，其主要原料為麵粉、奶油、蛋、鳳梨醬，吃起來酸酸甜甜，外皮酥脆夾心軟嫩黏牙。
記憶中，小時候很難吃到鳳梨酥，通常是中秋節的時候才有得吃。
後來隨著時代的變遷，現在的糕餅店幾乎都買得到了，甚至有些店家就是專門賣鳳梨酥。
儘管鳳梨酥很好吃，但是我不常買，畢竟它的體積小、價格偏高，通常只有在送禮或節慶的時候才會買來吃。

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