昆布湯
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5 years ago
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[昆布湯]
依照北海道昆布館印製的食譜,煮出來的昆布軟嫩不過硬還可以吃到昆布厚度的口感,泡置一晚的昆布水與柴魚一起熬煮後的湯頭風味更是濃郁,喝完後真心的感嘆原來美味可以如此簡單的完成,真是滿足。
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煮昆布湯的小插曲,當天我並沒有煮到湯,其實當晚的湯是我要料理給姑姑與家人喝的,不過姑姑看我在忙,所以就把我所準備的材料先煮了,等我要煮湯時,已經一鍋美味在餐桌上了☺️