ヨーロッパ地域のヴィーガンチーズ市場は、2036年末までに34.9憶米ドルという最高の成長率を維持する態勢が整っています。EUが資金提供するSMART PROTEINプロジェクトの報告書によると、オランダはヴィーガンチーズの販売で先駆けとなっていま。このプロジェクトでは、2018 ― 2020 年にこの地域でヴィーガンの消費がどれだけ増加したかを正確に特定するために、ヨーロッパ 11 か国の小売データを調査して、成長率は 400% です。
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